Stacey Dunn-Emke 2000-ben indította el a nutritionjobs.com oldalt klinikai dietetikusként, amikor új állást keresett. Saját tapasztalatából indult ki: a nagy állásportálok, mint a Monster.com és a CareerBuilder gyakorlatilag egyetlen dietetikus-specifikus állást sem hirdettek akkoriban.
Ahelyett, hogy elfogadta volna ezt a piaci hiányosságot, Dunn-Emke saját maga tanulta meg a HTML programozást és tanulmányozta az online állásportálok működését. Ez a gyakorlati problémamegoldás vezetett el egy sikeres szakmai állásportál létrehozásához, amely kifejezetten a táplálkozási szakemberek számára kínál lehetőségeket.
Az eset jól demonstrálja, hogyan lehet egy niche, szűk szakterületre fókuszáló állásportál sikeressé válni azáltal, hogy egy konkrét szakmai közösség specifikus igényeit szolgálja ki. Míg a nagy, általános állásportálok széles körű kínálattal dolgoznak, a szakosodott platformok gyakran hatékonyabb kapcsolatot tudnak teremteni a munkáltatók és az adott területen dolgozó szakemberek között.
A NutritionJobs.com története rámutat arra is, hogy a személyes tapasztalatból fakadó üzleti ötletek különösen életképesek lehetnek. Dunn-Emke azért tudott sikeres platformot létrehozni, mert maga is átélte azt a problémát, amelyet megoldani kívánt, így pontosan értette a célközönség igényeit és elvárásait.